رستوران برف در تاریخ ۲۷ اسفند ۱۳۹۳، در خیابان فارابی شهر بندر آستارا با هدایت تیم مدیریتی شاهین رشیدی و طی مراسمی ویژه با حضور مسئولین و مفاخر شهر افتتاح گردید. این رستوران برای نخستین بار با ارائه غذاهای ملل مختلف، از جمله استیک، پاستا و انواع پیتزاهای ایتالیایی، توانست جایگاه ویژه‌ای در میان همشهریان و مشتریان عزیز خود بیابد.
بهره‌مندی از لوکس‌ترین متریال موجود در بازار و استفاده از مواد اولیه با کیفیت بالا، به همراه تولید منویی بی‌بدیل و ارائه غذاهای محبوب در آن زمان، در کنار فضایی آرام و دلنشین و پرسنلی متعهد، موجب گردید که این رستوران به سرعت به یک برند استانی تبدیل شود.
با توجه به استقبال کم‌نظیر همشهریان و میهمانان داخلی و خارجی، رستوران برف علاوه بر وعده شام، در فازهای مختلف مانند صبحانه و ناهار نیز با منوی روز دنیا به ارائه سرویس پرداخت.
آخرین فاز جذاب مجموعه برف، کترینگ برف اکسپرس بود که توانست با ارائه منوی اقتصادی و بسته‌بندی شیک، غذاهای ایرانی با کیفیتی ممتاز را عرضه نماید.
در حال حاضر، این مجموعه با حدود ۳۰ نفر پرسنل خود، آماده خدمت‌رسانی در وعده‌های صبحانه، ناهار و شام به صورت فرنگی، ایرانی و همچنین خدمات کافی‌شاپ می‌باشد.
